在咖啡文化日益精致化与健康化的，消费者对咖啡品质与创新的追求达到了新高度。因此，创泰在咖啡领域的研发正聚焦于精品化、健康配方、便捷体验与可持续技术，力求通过先进研发技术，如智能配比、低影响烘焙方法及环保材料应用，来满足市场对口感、营养、便利及环保的综合期待，推动咖啡产业向更高层次的创新与发展迈进。

让研发落地，让智慧生长

研发是创新的摇篮，自2016年起，公司倾力打造超600㎡的食品应用研发中心，拥有感官评定室、应用设备实验室、综合应用实验室，消化室/准备室/菌检室6大实验室及质检中心，形成了一个全方位、多层次的研发体系。研发中心配备了超过70台先进设备，涵盖了从基础共用设备到针对特定品类的特殊设备，为研发工作提供了坚实的技术支持。

高端人才，引领研发前沿

研发团队汇聚了一批在食品应用研发行业有丰富经验的技术人才。以华南理工大学食品工程硕士，集结广西大学、福建农林大学等重点大学的食品学科背景的应用型人才，背景包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检测、食品加工技术与生物制药等，形成了一个知识结构多元、经验丰富的研发集体。他们以客户价值为核心，以客户需求为导向，站在食品应用研发科技的前沿，为客户提供高定制化品质产品和技术服务。

数据驱动，对接市场需求

现如今公司已建成覆盖全球食品原料的自有数据库，实现了对各类原料优势、供应商详情、市场动态及可持续性指标的即时访问与分析，为产品研发提供了坚实的数据支撑。在此基础上，公司已累计获得二十多项专利技术，同时拥有近1600款成熟配方及产品工艺，涵盖了不同功能、口味、营养需求的产品，能够迅速响应市场多样化、个性化的消费需求，灵活适应快速变化的市场趋势。

研发创新驱动下的咖啡代工

咖啡代工厂不仅需要具备高效的生产能力，更需融入前沿研发能力，以创新驱动产品迭代。这包括运用高科技设备分析咖啡豆特性，开发独特烘焙曲线；创建多样化配方，满足从经典浓郁到低糖、无乳糖等特定饮食需求；甚至利用大数据分析消费趋势，快速响应市场变化，推出季节限定或潮流新品。同时，可持续包装与环保加工技术的研发也成为代工企业竞争力的关键一环。通过将研发创新深深嵌入咖啡代工的每个环节，企业不仅能提升产品附加值，更能为品牌合作伙伴提供从概念到成品的全方位定制解决方案，携手共创咖啡行业的下一个风口。